13. 曙食堂の「馬肉ラーメン」

ビックリするほどすっきりしてて美味。しみじみと、ジワジワと、ゆっくり馬肉の旨味が広がる馬肉ラーメン。キュキュッとした馬肉チャーシューもたまらない。

なかなか行きにくい場所にあるラーメン屋だが、ぜひ食べてほしい一杯。この味を東京で味わうことは不可能である。

「曙食堂」(秋田県能代市二ツ井町字三千苅5-38)