ホキとアサリを食べつくしたら、残ったエキスにパンを浸して食べると極上。そうしない手はない。そもそも、そのまま飲み干したくなるほど濃い旨味濃縮なエキスであり、ホキ、アサリ、そして汁に至るまで、すべてが最高だった。
(1) 【日本グルメ】実際に食べて感動した海外サイゼリヤの料理4選 / 特にイタリア漁村風アクアパッツアは絶品 - (Page.13)
ホキとアサリを食べつくしたら、残ったエキスにパンを浸して食べると極上。そうしない手はない。そもそも、そのまま飲み干したくなるほど濃い旨味濃縮なエキスであり、ホキ、アサリ、そして汁に至るまで、すべてが最高だった。
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