4位 ルサルカ

とってもフカフカしていて、作品に出てくるカステラのように底が深いフライパンで焼かれています。絵本「ぐりとぐら」を彷彿とさせる厚焼きフライパンケーキは、じっくりと焼くので完成まで25分以上時間がかかります。ボリュームがあるので3～4人で食べるといいかもしれません。

表面はクリスピーなので、ナイフを入れるとサクッとした振動が伝わってきます。中はフカフカなのでシロップをかけると染み込んで美味しいです。シロップはたくさんかける事を推奨します。食べれば「ぐりとぐら」の世界に浸れるのは間違いありませんよ。──そして幸せが訪れる。

「ルサルカ 東京自由が丘店」(東京都目黒区自由が丘1-20-19)