ごぼうの唐揚げはカラッとした衣ももちろんだけど、ゴボウの存在感があって最高ですね。ホクホクだけどシャキシャキで噛みごたえがあり、噛むほどに味が広がります。一生噛み続けていたい。

炉端焼きおにぎりはこの上ないシメメニュー。醤油がこんがりと焦げて香ばしさがブースト。焦げた部分のパリッとした食感も、バターの濃厚な味わいもたまらないし、バターと炭の香りの余韻がずっと残るのもよかったです。思い出しながら帰路につけて幸せでした。