「関東でも資さんうどんが食べられるようになって嬉しい！」 →うどんマニア「原宿の因幡うどんに行け」 - (Page.13)
そもそも資さんうどんは北九州のうどん、因幡うどんは福岡・博多のうどんなので違いがあるのは当然なんですが、食べ比べてみると資さんうどんは幅広い層に訴求しやすい味なんだなと実感しました。
麺はやわらかいけどモチッと弾力もあり、ダシもまろやかだけど甘味よりも旨味が際立っている印象で、東京の人でもすんなり受け入れられそう。
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