味噌全体のわずか1％と言われる木桶仕込みでできた加藤兵太郎商店ならではの、味噌「箱根路」。厳選した国産の大豆・米と箱根山系の地下水で仕込まれ、熟成された風味とコクは、箱根の奥深さを伝える「鍵」になると開発されました。

箱根の名所大涌谷を思わせる驚きの黒！「漆黒の旨みスープ」で仕立てたおでん。

「箱根黒おでん」は、醤油ベースに箱根路の味噌の熟成香、イカ墨の濃厚な旨みが広がるコク深いスープ。