ローストチキンレッグの存在感が凄まじい。

そのままかじりついてもいいが、カットして食べても良き。

すべての要素が混ざり合ったビリヤニを食べると、複雑だからこそ、多様だからこそ楽しめるミラクルなスパイスの存在を楽しめる。

インドカレー屋のターリーとか、混ぜたくなる料理は多いけど、特にアトリエデリーのチキンビリヤニプレートは、混ぜ欲が湧きまくる。

また混ぜに行こう。

ごちそうさまでした。

(執筆者: クドウ秘境メシ)