さて、牛魯肉飯。オーソドックスな魯肉飯は、豚バラ肉を使用するらしい。あえて牛での魯肉飯、違和感は特になく。いい香りのする甘辛い魯肉に吉野家の牛煮肉。卵でまろやかさが増してバランスが絶妙。高菜もいいアクセントになっている感じ。
事前にSNSで「味が濃い」「ご飯が足りない」とあったことから、ごはん増量にしておいたのだが正解だった模様。「肉だく」でどれだけお肉が増えたのかは定かでないが、ご飯増量でも最後に具が残った。