さつそく、鉄鍋に米沢牛の脂を塗る。
よく油を塗ってから、中央部に米沢牛を置いて焼く。
添えられているキャベツは鉄鍋のヘリに置いて焼く。
そうすることで、米沢牛の脂がヘリに流れ、キャベツに浸透するわけだ。
もはや、約束された美味しいキャベツがそこにある。
(1) 【孤独の一人焼肉グルメ】山形県米沢市の米沢牛の満喫セット / 焼肉屋「焼肉みよし」 - (Page.14)
さつそく、鉄鍋に米沢牛の脂を塗る。
よく油を塗ってから、中央部に米沢牛を置いて焼く。
添えられているキャベツは鉄鍋のヘリに置いて焼く。
そうすることで、米沢牛の脂がヘリに流れ、キャベツに浸透するわけだ。
もはや、約束された美味しいキャベツがそこにある。
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