少なめの米で食べる天ぷらは至高。

ダメな江戸前天丼にありがちな、衣がベチャベチャになるという事もなく、極めて繊細な仕上がりに感動。

黒川の職人によって仕上げられた魚介類は極めて美味で、さすが築地の歴史あるお店。

特に海老とホタテのふわっと食感から、あふれる甘味と旨味は最高です。

ごちそうさまでした。

＜お店の情報＞
店名: てんぷら黒川
住所: 東京都中央区築地6-21-8

(執筆者: クドウ秘境メシ)