「一風堂」鹿児島出店の前……というか出店後にも通っているが、筆者が鹿児島でとんこつの博多ラーメンが食べたいなあという時に行っていたのが「純粋とんこつラーメン専門店 博多喜喜」。

一風堂と同じく、とんこつ臭さとは無縁でコクと甘みのあるスープの博多ラーメン。辛味なしの白にピリ辛の辛味入りの赤は、どことなく一風堂を思わせる佇まい。一方、黒い辛味ダレの黒は一風堂の「鹿児島黒とんこつ」とは全く異なる。