この日は「味玉みそこってりらーめん」に中ライスで。

5種類の味噌を独自にブレンドした味噌ダレと、丼の中で動物系、魚介系のダブルスープで融合させる

という「東京スタイル」。

こってりで旨味が凄いのに、しつこくないスープ。タピオカをブレンドしてあるというモチモチの麺としっかりと絡む。

シャキシャキのもやし、甘味のあるコーンもたまらない。ほどなく完食、大満足。
また、近いうちに再訪しようと思っている次第である。

ど・みそ
https://www.do-miso.com/

(執筆者：Taka)