麺も素晴らしい。

バキボキよりも若干ヤワに仕上げられた絶妙な硬さ。

ゴキュゴキュ！ そう、ゴキュゴキュな食感！

筆者はニンニクを麺にたっぷりと絡めて食べると最高だと思っている。

スープと混ぜてもいいが、麺に絡ませて食べてみてほしい。

池田屋の感動の一杯！

ごちそうさまでした！

＜お店の情報＞
店名: 池田屋
住所: 東京都新宿区下落合1-3-13

(執筆者: クドウ秘境メシ)