今一番旨い日本酒が決定! 今西酒造が2冠に輝いた「SAKE COMPETITION 2026」表彰式を徹底レポート! - (Page.14)

 
グルメ

「モダンナチュラル部門」では、宮城県・川敬商店の「たちばなや純米吟醸」が1位に選出されました。先代の代から続くブランドですが、昨年度からリブランディングを実施。「山廃仕込み」という伝統的な製法を用いており、料理とともに楽しめる味わいを目指して製造されています。

また、首里城の再建予定を記念して特別開催された「泡盛部門」では、比嘉酒造の「ZANPA TORAKICHI 2022」が総合1位を獲得しました。20年以上経っている古酒を3種類ブレンドした特別な一本で、蔵元からは「小さなおちょこでちびりちびり飲んでいただいたり、チョコレートや甘いものと一緒に飲んでいただけると、お米の香りを存分に楽しんでいただける」と、その特徴が紹介されました。

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