この雑穀米を、あえて「稗粟ライス」とでも言おうか。

稗粟ライス、そのまま食べてもおいしい。

普通に日常的な食事として稗粟ライスを食べていいレベル。

事実として、筆者は稗粟ライスを食べている。

もう一度言う。

稗粟ライス、ステーキと赤ワインの組み合わせに猛烈にマッチするのである。

稗と粟による「薫り」と「甘み」が凄まじくステーキと赤ワインの良さをぶち上げるのである。