つけ汁に麺をドボンとつけて啜ると、清湯の醤油スープが程よく絡んで美味しい。見た目以上に昆布の旨味が特徴的で、動物系の旨味との相乗効果で爆発的な美味しさを放つ。濃厚豚骨魚介の「富田」とはまた違う表情のつけ麺が楽しめる。

チャーシューもバラエティに富んでいて、自慢のTOKYO Xまで楽しめる「焼豚肉ざる」にするのはオススメだ。

フードコートで食べられる本格的な一杯は嬉しい。お買い物とともにぜひお立ち寄りいただきたい。

松戸富田製麺 ららテラス北綾瀬店
東京都足立区谷中4丁目8−1

(執筆者: 井手隊長)