紅茶にはアッサム茶葉を使用

紅茶かき氷に、ホイップクリーム風アイスがガッツリと盛られている「紅茶ラテ氷」。紅茶には、アッサム茶葉を使用しているとのこと。ミルクティーやチャイに適しているといわれているアッサム茶葉、どうりでおいしいはずです。

よく考えられているアイス

紅茶かき氷の硬度もステキな仕上がりで、硬すぎず、絶妙な柔らかさ。スプーンを落とすと、そんなに力を入れずにズズッと沈んでいきます。食べやすいのです。よく考えられているアイスといえるでしょう。これ、この夏、リピート間違いなしです。

(執筆者: クドウ秘境メシ)