ロースト麦芽の香ばしさと、テリ感が醸す絶妙なコクによって飲みごたえはありつつ、余韻はシャープでキレもしっかり。料理にも幅広く合う、ドリンカブル（おかわりしたくなる）なおいしさです。

『大手まんぢゅう』とペアリングも試しましたが、これもイイ！ ホクッとした食感に、豊かなうまみとやさしい甘みの『大手まんぢゅう』が、コクキレ系のビールとよく合います。岡山のご当地グルメだと、ソース系がベストマッチでしょう。カキオコ、えびめし、ひるぜん焼そば、津山ホルモンうどん、などですな。

ちなみに、首都圏の人は新橋のアンテナショップ『とっとり・おかやま新橋館』でも買えますので、こちらも要チェック。普通に飲んでもおいしいですが、ぜひペアリングもお試しを！

(執筆者: 中山秀明)