【極上グルメ】東京・中野の人気ラーメン屋「箕輪家」のラーメンは泡3倍にして食べて! ウマすぎて飛ぶぞ! - (Page.15)
ちなみに、まるちゃんが「泡をたくさんトッピングしたい場合は、食券を買う前に言ってもらえると助かります」と言っておった。泡はスープの副産物であり、そんなに大量に作ることができないからじゃ。事前に聞いておけば「泡の在庫が足りない」なんてことにならないで済むからのう。
そんな貴重で希少な泡を贅沢に3倍マシマシにして食べる行為は、地球において贅沢以外の何物でもないのじゃ。まるちゃん豚骨ラーメンはいいぞ。
箕輪家中野本店はオープンしてから今は4年目突入、3年半ぐらいは本当に本当に苦しかった。何度もお客さんの前で仲間と喧嘩して、何度もお客さんを裏切って臨時休業して、何度もラーメン屋を辞めたいと思った。そのたんびに仲間に支えられてお客さんから励まされて今の箕輪家がある。… pic.twitter.com/BWdQ20zymH— 箕輪家まるちゃん (@minowayamaru) March 16, 2026
(執筆者: クドウ秘境メシ)
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