甘すぎず、尖りすぎず、極めてサラッとしたライトな飲み心地の日本酒が合うと思いました。

直利庵の日本酒は、まさにそれでした。

酒そば、本当に美味しいので、皆さんもぜひ食べてほしい。

日本酒の質、蕎麦の質、その組み合わせは無限大かもしれない。

ごちそうさまでした。

＜お店の情報＞
店名: 直利庵
住所: 岩手県盛岡市中ノ橋通1-12-13

(執筆者: クドウ秘境メシ)