今回の煮干し作りは失敗したかも（・∀・;）

えーこの子たちどうしよう……

出汁を取って料理に使うとしても、ちょっと酸化臭があるから、茶わん蒸しとか繊細な風味の料理だと匂いが気になっちゃうかも。

風味の強い出汁料理は何があるかしら？

そうだ！ カレーだ!!

よし！ 出汁カレーを作ろう!!

というわけで次回はこの子たちで出汁を取って作る魚出汁魚カレーを作りたいと思います！

※画像は全て筆者撮影

■魚購入場所
海鮮市場マルモト
https://www.0-to.com/[リンク]

(執筆者: ゆずくん)