牛タンの名店「ねぎし」が牛タンのハンバーグを作った結果→ 極めて素晴らしいものに - (Page.15)
これ、レモンと醤油をかけて食べましたが、なくとも絶品ですよ。
ライスとの相性も抜群に良いです。
チーズですが、ややパワフルなテイストなので、チーズはなくともよいかもしれません。
牛タンのピュアなテイストを楽しみたいので、今度はチーズ無しで注文してみようと思いました。
ごちそうさまでした!

(執筆者: クドウ秘境メシ)
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