激しくうまい神戸トミーズのフライドポテトを家で再現しようとした結果→ なぜだ? - (Page.15)
トミーズの揚げ油だが、サラダ油以外にも使用しているのかも?
もしかして、二度揚げしている?
ほかにも秘密があるのは間違いない。
そもそもトミーズはプロの味。
やっぱりトミーズのフライドポテトは唯一無二。
食べたかったらトミーズに行くしかないのだ。
とりあえず、今後もトミーズのフライドポテトを追求していきたい。
せめてトミーズ度80パーセントのフライドポテトを達成したい。
(執筆者: クドウ秘境メシ)
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