「衣薄めながら唐揚げとしての良さ」を残している最高の仕上がり

ややディープに揚げられた唐揚げは褐色で薫り高く、食べる前から食欲をわかせる。衣が薄めで肉質はしっかりめ。これが実に素晴らしくゲキウマ確定。衣が多すぎると油っぽさが増すし、薄すぎても香ばしさが激減する。しかしながらここの唐揚げは「衣薄めながら唐揚げとしての良さ」を残している最高の仕上がりなのである。

唐揚げ好きならば立ち寄ってほしい

ここだけの味、ここだからこその味が「黒磯ブロイラー」にある。フライ好き、唐揚げ好きならば立ち寄ってほしいし、揚げ物の聖地と断言したい。

(執筆者: クドウ秘境メシ)