日高屋のスープ、あまりにもチャーハンとの相性が良すぎます。

スープ単体は、やや苦味が奥底にある旨味スッキリ系。

そこにチャーハンを浸すことで、ようやくスープが本領発揮。

チャーハンの旨味がギュンギュン引き出されるのです。

スープが、チャーハンの米粒ひとつひとつの旨味を高めるのです。

ぜひ、やってみてください。

うまい、うますぎます！

(執筆者: クドウ秘境メシ)