強い塩味を通過しないと到達できない良さ

しかし、塩味が強いからといってダメなわけではない。塩味をドリンクで打ち消した先にある「生地の香ばしさと芳醇な旨味」がそこにある。これは強い塩味を通過しないと到達できない良さだ。

大切なことなのでもう一度言う

けっして「パンチェッタ＆モッツァレラの四角ピザ」単体で食べないほうが良い。大切なことなのでもう一度言うが、これは甘めの炭酸ドリンクと共に食べてこそ、真の美味しさを堪能できるはずだ。スパークリングワインもダメではないし美味しく食べられるが、アルコール感が塩味とぶつかる感じがするので念頭に置いておこう。

(執筆者: クドウ秘境メシ)