ーー凄麺の特徴を教えてください

広報担当：凄麺は2001年に誕生した、ノンフライ麺をつかったカップ麺ブランドです。凄麺ブランドの最大の特徴は油で揚げないノンフライ麺。10年以上かけて開発した、独自のノンフライ技術を用いて作り上げています。

なかでも作り方の最大のポイントは、麺をゆでることです。実はカップラーメンの麺は、乾燥するときの手間・技術面での課題から、お店のように麺をゆでずに麺を蒸してつくられることが一般的なのですが、弊社ではお店と同じように麺を「ゆで」ています。それにより、滑らかさ・モチモチ感・コシが特徴的で”カップラーメンとして”ではなく、”ラーメンとして”おいしい麺をお楽しみいただけます。