映えのために背ビレを残していますが、ハサミで切り落としてから食べましょう。
先にも述べましたが、イサキのヒレは非常に硬く、喉に引っかかると大変危険です！
唐揚げ感は全くないけど、ウロコと皮が蓋の役割りを果たし、身が蒸し焼きされたようにふっくらと仕上がっています。
頭は特に美味しい。硬いけど香ばしくて味が濃くてめちゃウマ。
(2)【第一回唐揚げ選手権】500円で大量に魚をゲットしたので唐揚げにした結果 →唐揚げにして美味しい魚はアイツだ！ / 他 - (Page.2)
映えのために背ビレを残していますが、ハサミで切り落としてから食べましょう。
先にも述べましたが、イサキのヒレは非常に硬く、喉に引っかかると大変危険です！
唐揚げ感は全くないけど、ウロコと皮が蓋の役割りを果たし、身が蒸し焼きされたようにふっくらと仕上がっています。
頭は特に美味しい。硬いけど香ばしくて味が濃くてめちゃウマ。
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