昭和には「お弁当の主要キャスト」だったものの、令和の現在は「おいしい（おイシイ）」おかず」へと立ち位置が変化したという、石井食品株式会社の広報担当者に詳しい話を聞きました。

「戦後の経済成長と共に歩んできたミートボールは、日本の食卓の変化と共にしてきたといえるおかずです。食が豊富になった現在は、3世代で食べ続けていただける国民食に近い印象です。それは“おいしい”の記憶を味わってくださるからと感じます。SNSでもファンのお客様の声が大きく、全社員“おいしいものをつくる”ことに使命を感じています」