ちなみに、今回登場する寿司やサイドメニューは、期間限定や店舗限定の可能性もあるので、それを念頭に置いてお読みいただきたい。

ひろゆきさん「レベル高いね」「すごいけっこう良いイカ」

ひろゆきさんが高評価を与えたのは紋甲イカ。「紋甲イカ、レベルが高い。安いお寿司屋さんに行くと硬くて噛み切れないものが出てくるんだけど、これけっこう柔らかめで、きちんと噛むと味が出てくる。すごいけっこう良いイカを使っている。ちょっとレベル高いね」と語った。