ザクリと薄目の衣が砕けたと思えば、中から姿を現す白身魚。
衣の(必要最低限な薫り豊かな)油分と、ふっくらで程よい塩味が白身魚。
たまらない、この「絶対うまいやつ」の方程式が、この白身魚で描かれる。
そして、次々と現れる「知ってる食材なのに未体験の味」に魅了され続ける。
(2) 【お食事処まつはま】新潟・佐渡で最高レベルのグルメが凄い / この料理を食べれば間違いない - (Page.2)
ザクリと薄目の衣が砕けたと思えば、中から姿を現す白身魚。
衣の(必要最低限な薫り豊かな)油分と、ふっくらで程よい塩味が白身魚。
たまらない、この「絶対うまいやつ」の方程式が、この白身魚で描かれる。
そして、次々と現れる「知ってる食材なのに未体験の味」に魅了され続ける。
ガジェット通信 / © 2024 東京産業新聞社
Copyright TRANCE MEDIA GP All Rights Reserved.
