5. 盛楼閣の「冷麺」
もはや盛岡の冷麺の名店として誰もが知っている存在の店。よって、ここで紹介するまでもないのだが、あまりにも美味しいので念押しの意味を込めて紹介したいと思う。

冷麺のスープはクリアでスッキリとしていながら旨味が濃く、塩味ではなく出汁のパワーでズルズルと麺をすすらせる秀逸なるもの。麺のゴキュゴキュとしたコシも至高で間違いないもの。「盛楼閣」(岩手県盛岡市盛岡駅前通15-5)。