駅弁の解説によると、親潮と黒潮がぶつかる宮城県沖は日本屈指の理想的な漁場なのだとか。
その恩恵により、豊富な養分を取り入れた実入りの良い牡蠣に育つようです。
そしてその牡蠣を使用した駅弁が「伊達のかきめし」。
【新幹線グルメ】東京から名古屋・大阪方面に行くなら宮城の駅弁「伊達のかきめし」を食べるといいかもよ / 他 - (Page.2)
駅弁の解説によると、親潮と黒潮がぶつかる宮城県沖は日本屈指の理想的な漁場なのだとか。
その恩恵により、豊富な養分を取り入れた実入りの良い牡蠣に育つようです。
そしてその牡蠣を使用した駅弁が「伊達のかきめし」。
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