いま現在、若者に大人気のチェーン店が増えているようですが、オープンテラスのような野外で食べる形式のムーガタも昔から人気です。

ひとつの鉄鍋で焼いたり煮たりして食べるムーガタ

ビュッフェやバイキングのように、いろんな食材があるので、自由に皿にとって、焼いたり煮たりして食べます。ムーガタは焼肉と鍋料理を同時にひとつの鉄鍋で完結できるところに魅力があります。焼肉などが鉄鍋側面の溝に流れて、スープと合流し、そこで食材を煮込んで食べます。