【秋葉原・神田グルメ】激うまラーメン屋「まいまい」店員さんに教えてもらった和え玉(替え玉)の美味しい食べ方→ マジだった / 他 - (Page.2)
そんなまいまいでは、替え玉として「鶏油和え玉」が売られている。和え玉をざっくりカンタンに説明すれば、単なる替え玉ではなく、出汁や調味料などで下味をつけた替え玉だ。ラーメンを食べ終えたら和え玉をラーメンに投入し、旨味が濃いテイストを楽しむのである。しかも、まいまいの和え玉はそのまま食べても絶品だ。
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