7位 ダ・ミケーレ

ここは「味」「居心地」「入りやすさ」という点において、極めて使い勝手が良いピッツェリアだ。ダ・ミケーレの本店はナポリにあり、実際に本店に何度も出向いたことがあるが、その本店の味に極めて近いテイストを実現している。

オープン当初はやや下振れして「おいしいが本店とは別物」のピザを出していたが、その後に軌道修正したのか、本店の味に近い仕上がりで安定しているように思う。本店よりもっちり感が強めだが、食べ応えという点では問題ないし、もちもち生地からあふれる薫りが良き。

個性ある美味しさを求めるなら、マルゲリータより薫りが際立つマリナーラ、トマトソース不使用のビアンカを強く推したい。生地は薄めなので、小食でなければ1人1枚は食べられるのではないだろうか。

「アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿」(東京都渋谷区恵比寿4-4-7)