ちなみに、店員さんはかなり元気であり、接客も優しく、とても居心地が良い。暗さゼロ、キリキリとした態度ゼロ、殺伐さゼロ。心の奥底から「ラーメン作りが好き」なオーラが満ち溢れている。素晴らしい。

今回は「ラーメン＋麺少なめ＋ニンニクマシマシ＋アブラ」をオーダー。麺の量は小200グラム、並300グラム、大500グラムとのことで、筆者は200グラムを選択。券売機で食券を買い、着席してから食券を店員さんに渡す。最初にアブラが別皿で渡された。しかもこのアブラは熱々！ ラーメン二郎ひばりが丘駅前店のアブラを彷彿とさせる熱さとビジュアルである。