唯一無二と言っても過言ではないレベルだ。
調理を見れば、その素晴らしさは一目瞭然。
調理が作業ではないのだ。
いや、作業かもしれないが、客目線では作業ではなく「創造」だった。
ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の店主には、創造を垣間見せる「匠の技」がある。
ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店のラーメンが究極的に素晴らしかった件 - (Page.2)
唯一無二と言っても過言ではないレベルだ。
調理を見れば、その素晴らしさは一目瞭然。
調理が作業ではないのだ。
いや、作業かもしれないが、客目線では作業ではなく「創造」だった。
ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の店主には、創造を垣間見せる「匠の技」がある。
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