●うまいツマミを今回扱われていますが、その定義と言いますか、ツマミの範囲はどのように決められたのでしょうか？

ツマミって本来が自由なテーマなので、一応酒のツマミになるものをチョイスしているんですけど、純粋に大きく食でもいいかなということで、チャーハンやホットドッグなど、本来はツマミじゃないものも無理矢理こじつけてはいます。ただ、板わさや、この間新幹線で食べたばかりのゆでたまごとか、普段は質素なものが好きですね。