本来であれば廃棄される陶磁器から生まれたリサイクル肥料「BONEARTH®（ボナース）」で育てた農作物を食品として届けることで、「器→肥料→土→作物→食卓→器」という循環を食の体験へとつないでいます。
コンセプトは「地球を味わう。」「BONEARTH FOOD MARKET」のベジタブルクラフトアイスクリームが美しくておいしい / 他 - (Page.2)
本来であれば廃棄される陶磁器から生まれたリサイクル肥料「BONEARTH®（ボナース）」で育てた農作物を食品として届けることで、「器→肥料→土→作物→食卓→器」という循環を食の体験へとつないでいます。
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