岩下の新生姜の「爽やかな塩味とコク」がどん兵衛に大放出

岩下の新生姜は、どん兵衛に入れて食べてもウマイ。どん兵衛のスープは東西でテイストに微妙な違いがあるものの「ほんのり甘め」という基本にあるテイストは変わらない。そこに岩下の新生姜をたくさん入れて食べることで「爽やかな塩味とコク」がどん兵衛のスープに大放出。イイ感じに引き締まった濃いスープに仕上がったどん兵衛はまさに「名店の味」ともいえるデキで、うどんをすするたびに心地よい「爽やかな風」を味覚で楽しめる。