看板メニュー「和風とんこつラーメン」「博多とんこつラーメン」

店内に入り、店員さんに案内された空席に座る。注文はQRコード読み取りでスマホから可能だが、ダイレクトに店員さんに注文を伝えてもいい。どうやら看板メニューがふたつあるようで、それが「和風とんこつラーメン」「博多とんこつラーメン」。

「和風とんこつラーメン」は、とんこつスープに和風出汁をあわせた醤油感があるもので、これは本拠地である博多でも食べられるメインのラーメンだという。そして「博多とんこつラーメン」は、誰もが知ってる博多ラーメンとのこと。