＜ジェイスン・フアン氏が味わったコース＞

1. 本日の前菜三種(枝豆・もつゆずポン酢・炙り明太子と長芋の千切り)
2. キャベツ盛り 肉味噌付き
3. 炙り〆鯖とまぐろの新鮮御造り
4. ポテトサラダ
5. からあげとポテトフライ
6. 串焼き6種(ハラミ・ねぎま・豚バラ・たん・しいたけ・ししとう)
7. 博多鉄板餃子
8. 和牛とんこつもつ鍋
9. 〆ラーメン
10. デザート