実際に食べて……、うまい、うますぎる。汁はかなり繊細で上品で、そして旨味が深いもの。しかもこの汁、麺の薫りと旨味も多分に含んでいるように思う。麺と汁の組み合わせが極めて良すぎるし、汁単体からも麺の粉モンの旨味が伝わってくれるのである。途中から、ゆし豆腐を足して食べたが、これもまた最高オブ最高。正直、ゆし豆腐は必ず追加してほしいレベルでウマイ。肉と麺の旨味が溶け込んだ汁が徹底的にゆし豆腐に染み込んで、絶品豆腐にメガ進化するのだ。