まずヨーグルトとぽん酢をかける。
無糖の酸っぱいヨーグルトをかけるのもいいが……。
インド料理上級者ならば、甘めのヨーグルトでもいい。
甘味がカレーのスパイス感を際立たせるからだ。
インド料理上級者はセブンイレブンの「エリックサウス監修 2種スパイスカレー」をこうして食え！ / 他 - (Page.3)
まずヨーグルトとぽん酢をかける。
無糖の酸っぱいヨーグルトをかけるのもいいが……。
インド料理上級者ならば、甘めのヨーグルトでもいい。
甘味がカレーのスパイス感を際立たせるからだ。
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