スゥーッと喉を流れ落ちるたびにコクを楽しませてくれる

まずは麺をすする。おおっ！ 思った以上にモチモチ！ でもモチモチすぎず、中華麺としての存在をしっかり保っているバツグンに食感が楽しい麺。

そしてスープの濃さが絶妙で、かなり優しい。優しいと書くと「薄い」と勘違いされそうだが、薄くはない。優しく、上品で、スゥーッと喉を流れ落ちるたびにコクを楽しませてくれるのだ。