例えば、北海道では現地のご当地ラーメン「函館塩ラーメン」が売上1位ですし、栃木県では「佐野らーめん」、京都府では「京都背脂醤油味」といった状況です。

尚、売上数量とは別に、一般のお客様を対象として2023年に行った投票企画「第2回凄麺総選挙」では、1位が愛媛八幡浜ちゃんぽん、2位が札幌濃厚味噌ラーメン、3位が仙台辛味噌ラーメンという結果でした。
（1日1回投票可能な形式での総選挙です。毎日推し商品に投票する方がいらっしゃるなど、単純な人気票数だけではなく、ファンの方の熱量の高さも現れている結果です）