トリプルタマゴサンドイッチを購入

お店に行ってみると、ドン・キホーテ秋葉原店のテナントとして店舗があった。テーブル席などはなく、買って帰るか、立ち食いとなるようだ。店員さんに一番人気を聞いたところ、たまご系とのこと。ということで、トリプルタマゴサンドイッチを購入。

手間暇こそおいしさの秘密では

オーダーしてから手渡されるまで、けっこう時間を要した。どうやら、ひとつひとつ丁寧に時間をかけて作っているようだ。これ重要。人気が出ても、この手間暇かける部分を短縮しないでほしい。この手間暇こそ、おいしさの秘密だと思う。人気が出ると、時短や効率化に走る店が多いんだよね。そして失速して消える。せっかくおいしいのだから、この店は、時間をかけて手間暇かけて作り続けてほしい！