なかでも大人気のバタートースト。薄切りの食パンにたっぷりとマーガリンとグラニュー糖、砂糖が塗られています。あまりにもシンプル。だが、それがイイ。

この絶妙なバランスはセンスがないとできない

バタートーストの素晴らしい点は、それぞれの食材バランスだと思います。まず、食パンが薄切りな点が素晴らしい。食べたときに口に含まれる食パン量が少ないので、マーガリン・グラニュー糖・砂糖がすこぶる濃く感じられるのです。そう、受け止める食パンが少ないので、甘味が際立つのです。

この絶妙なバランスはセンスがないとできません。