カルピスバターとは？

カルピス社のバターは、100年以上飲み継がれてきた乳酸菌飲料カルピスをつくる工程で生乳から乳脂肪を分離する時にできる脂肪分（クリーム分）からうまれたのが始まり。

昭和17年(1942年）に業務用として発売され、その当初より一流フランス料理店のトップシェフから絶賛を受け、秘伝の昧として、口外されない“幻のバター”といわれてきました。その後、一般の家庭用に「カルピス（株）特撰バター」が誕生。